La Coupe de France de la Volaille s’ouvre aux artisans-boulangers
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Pour sa nouvelle édition qui a pour thème « Inspiration street-food », la Coupe de France de la Volaille s’ouvre aux boulangers.
Cette année, la quatrième édition de La Coupe de France de Volaille ouvre ses portes aux artisans-boulangers. Ce concours, initié par Poule et Toque, leader de la volaille en restauration (groupe SBV), a choisi pour sa nouvelle édition le thème « Poulet nomade, Inspiration street-food ». L’occasion pour les boulangers de démonter leur talent en ce qui concerne leur travail sur la volaille.
Les inscriptions, ouvertes depuis le 6 juin dernier, le seront jusqu’au 21 octobre. Pour rappel, cette année, le jury est présidé par le chef étoilé Eric Guérin et son invitée d’honneur, Beatriz Gonzalez.
