Pierre-Maël Belaifa devient champion de France de Sushi 2025
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Pierre-Maël Belaifa a été couronné champion de France de Sushi 2025 lors du Salon Snack Show à Paris.
Le 3 avril 2025, Pierre-Maël Belaifa a remporté le titre tant convoité de Champion de France de Sushi lors du Salon Snack Show à Paris. Le chef landais, actuellement à la tête du restaurant éphémère SUSHI 4U à Vieux-Boucau-les-Bains, a impressionné le jury par sa maîtrise technique, sa créativité et sa précision. À travers des épreuves variées, du sashimi à l’épreuve créative, Pierre-Maël a su démontrer son talent exceptionnel, le propulsant au sommet de la compétition. Cette victoire lui ouvre les portes du Championnat d’Europe de Sushi, prévu en novembre au Portugal. Un bel accomplissement pour ce chef privé et formateur, passionné par l’art du sushi et engagé à promouvoir l’excellence de la gastronomie japonaise.
