Tino Singharaj remporte le championnat de France de Sushi 2024
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Tino Singharaj, chef laotien pour le restaurant La Senne à Sète, sort vainqueur de la 7e édition du championnat de France de Sushi.
Tino Singharaj, restaurant La Senne à Sète (l’Hérault) est le vainqueur de la 7e édition du championnat de France de Sushi, organisé par Sushi Robots, qui a eu lieu au salon Sandwich & Snack Show / Parizza, le 14 mars 2024. Le laotien devance neuf autres candidats. Les participants se sont affrontés sur quatre épreuves : découpe du poisson, préparation de sashimi, edomae et sushi signature. Le jury était présidé par Yuko Perez Onodera, formatrice de Chef Sushi, des cours collectifs pour les particuliers ou les entreprises.
Par ailleurs, grâce à sa victoire, Tino Singharaj devient le nouvel ambassadeur de la France au Championnat d’Europe de Sushi qui aura lieu le 4 novembre prochain à Monaco.
