Cheval Quancard : le créateur de grands vins en plein renouveau
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Maison indépendante et ancrée sur plusieurs bassins viticoles, Cheval Quancard amorce un repositionnement stratégique qui vise à clarifier son offre et à réaffirmer ce qui fait sa singularité depuis l’origine. La maison revendique une vision alternative du vin, fondée sur le goût, le temps long et la transmission des savoir-faire.
Cheval Quancard veut être une alternative aux grands groupes. « Sans renier ce qui fait la noblesse de notre métier, c’est-à-dire le vin, le goût et les hommes », précise d’emblée Pierre Jean Larraqué, président-directeur du groupe. Historiquement implantée à Bordeaux, la cave Cheval Quancard s’appuie aujourd’hui sur plusieurs bassins viticoles, de Bordeaux au Pays d’Oc, en passant par la Provence et la Champagne.
Son modèle repose sur une organisation intégrée, mêlant activité de négoce et rôle de producteur. « Nous construisons des partenariats durables avec des coopératives et des vignerons indépendants pour sécuriser l’accès aux raisins et vinifier en propre, avec une exigence constante de maîtrise et de cohérence », indique le directeur. Avec la signature « Cheval Quancard, créateurs de grands vins », la maison affirme une ligne éditoriale assumée. Le choix est celui de la lisibilité, de la pédagogie, mais aussi d’un discours décomplexé, loin d’une communication élitiste longtemps associée au vignoble bordelais. « Nous ne voulons pas nous perdre dans les appellations ou les effets de mode, souligne Pierre Jean Larraqué. Le sujet, c’est le vin ! »
Une stratégie dans la lignée de la colonne vertébrale de la maison, fondée sur une exigence de qualité irréprochable et sur une approche terrain. Chez Cheval Quancard, la création du produit précède la recherche de marché, avec la volonté de construire des vins que la maison pourra maintenir dans le temps.
Différentes collections
Pour donner de la clarté à son offre, Cheval Quancard structure désormais son univers autour de quatre collections distinctes, pensées comme des ensembles cohérents et complémentaires. La collection Luxury incarne le savoir-faire haut de gamme de la maison. Elle réunit des vins de caractère, le champagne Baron Haussmann ainsi que l’offre sans alcool Sans Faute. Destinée à l’hôtellerie de luxe, aux grandes tables, à l’événementiel premium ou aux lieux culturels, cette collection repose sur une forte identité de marque et une distribution pilotée par le réseau commercial interne.
La collection Premium met, quant à elle, en avant des propriétés bordelaises engagées comme le Château Le Virou, le Château Barre Gentillet ou encore L’Orangerie en blanc et en rouge. Elle valorise le respect de l’homme, de son travail et de l’environnement, avec un positionnement prix supérieur au marché, mais volontairement accessible. Cette gamme s’adresse à l’hôtellerie, à la restauration traditionnelle ainsi qu’aux établissements bistrots et bistronomiques.
La collection Art de Vivre place la marque Cheval Quancard au cœur de l’expérience. Elle intègre notamment la Cuvée Clémence, La Cabane du Pyla et Cheval Quancard Réserve. Les vins y sont francs, sans sucres ajoutés, pensés pour l’apéritif, l’afterwork ou le dîner. « C’est une vision décomplexée de l’art de vivre à la française, pour toutes les tables et tous les moments », résume le dirigeant. Les prix y sont accessibles afin de toucher un large éventail de lieux festifs et conviviaux. Enfin, la collection Évasion s’adresse aux consommateurs en quête de plaisir immédiat. Ces vins monocépages, issus du Pays d’Oc, de l’Atlantique ou de la Côte de Gascogne, privilégient la facilité de dégustation et la lisibilité. Ils sont conçus pour convenir à tous les palais et trouvent leur place sur l’ensemble des circuits de restauration.
En plein développement
En France, Cheval Quancard souhaite renforcer significativement sa présence sur le marché CHR. Le chiffre d’affaires actuel, estimé à 3 M€, est voué à tripler dans les prochaines années. Pour y parvenir, la maison s’appuie sur des réseaux organisés de grossistes, limite le recours aux agents et restructure sa force commerciale autour d’un modèle intégré. Le développement devrait se faire également en collaboration avec des distributeurs comme Metro ou Promocash. À l’international, Cheval Quancard est déjà présent en Afrique, en Russie, en Belgique, en Angleterre et en Allemagne, avec la même exigence de cohérence et de lisibilité de l’offre.
À horizon 2026, le sans-alcool et le champagne Baron Haussmann constituent des leviers stratégiques majeurs. « Le sans-alcool n’est pas une réponse opportuniste. C’est un véritable travail de fond, cohérent avec notre expertise et notre vision du vin sur le temps long », affirme Pierre Jean Larraqué. La communication de la maison sera désormais recentrée sur Cheval Quancard en tant qu’univers global, mettant en avant les collections comme un ensemble cohérent. Les viticulteurs, l’élevage, la production et la conception des vins occuperont une place centrale. « Nous voulons donner la parole à ceux qui font la vigne et raconter l’histoire depuis le début », conclut-il.
Avec ce repositionnement, Cheval Quancard ouvre une nouvelle page de son développement, fidèle à ses valeurs de passion, de constance et de transmission, et affirme sa volonté de bâtir des vins faits pour durer.
