Le producteur australien de vins Penfolds dévoile sa collection 2023

Comme il est traditionnellement le cas, le producteur australien de vins Penfolds a dévoilé ses nombreuses nouveautés en cette rentrée 2023. Des cuvées marquantes font ainsi leur retour. Tel est ainsi le cas du Bin 707 (Prix public moyen : 567€) et du Coonawarra Bin 169, dans le millésime 2021, en rouge. Le premier est intégralement composé de cabernet sauvignon, issu des régions de Coonawarra, Barossa Valley et Wrattonbully. Il succède au millésime 2019 et offre une intensité du fruit. S’agissant de la deuxième cuvée, elle est également intégralement composée de cabernet sauvignon, originaire, cette fois, seulement de la région de Coonawarra. Un élevage en fûts de chêne français au grain fin est à noter. L’impasse avait par ailleurs été faite sur le millésime 2020 en raison d’un manque de raisins jugés adéquats.

De plus, la première édition du Bin 21 grenache 2022 intègre la gamme Cellar Reserve. Ce monocépage, dont les raisins proviennent de Barossa Valley, représente le 21e anniversaire de la production de la gamme. Le chiffre 21 lui a donc été donné. Vient ensuite l’un des vins les plus prestigieux du domaine, avec Grange 2019 (PPM : 778€). « Il suit sans faillir la voie de son prédécesseur, le Grange 2018, qui avait été récompensé de pas moins de 100 points », précise ainsi Peter Gago, maître de chai en chef, à propos du vin composé de shiraz (97%) et de cabernet sauvignon (3%).

Des gammes californienne et française

Côté blanc, le lancement du Yattarna chardonnay 2021 (PPM : 173€) est à noter. Ce monocépage issu de raisins de Tasmanie, Tumbarumba et Adelaide Hills a été élevé en barriques de chêne français pendant neuf mois. Les cuvées RWT Bin 798 (Barossa Valley shiraz 2021), Magill Estate (shiraz 2021), St Henri (shiraz 2020), Reserve Bin A (Adelaide Hills chardonnay 2022), Bin 389 (cabernet shiraz 2021), Bin 407 (cabernet sauvignon 2021), Bin 150 (marananga shiraz 2021), Bin 28 (shiraz 2021), Bin 128 (Coonawarra shiraz 2021), ou encore Bin 138 (Barossa Valley grenache shiraz mataro 2021), Bin 23 (pinot noir 2022), Bin 311 (chardonnay 2022) et Bin 51 (Eden Valley riesling 2023) composent également les vins de la gamme australienne.

Penfolds possède aussi une gamme californienne. C’est désormais au tour du Quantum cabernet sauvignon 2019 d’être commercialisé, deuxième millésime après celui de 2018. Il est issu de raisins cultivés dans la Napa Valley, en Californie, et dans le sud de l’Australie. Les nouveautés de cette gamme correspondent en outre aux cuvées Bin 149 (cabernet sauvignon 2020), Bin 704 (cabernet sauvignon 2020), Bin 600 (cabernet shiraz 2020) et Oakville (Napa Valley cabernet sauvignon 2020).

Enfin, depuis l’année dernière, Penfolds dispose d’une gamme française. L’Hexagone représente en effet l’un des principaux marchés du producteur australien en Europe, avec à la clé une croissance constante. La marque est en outre distribuée sur le marché français par Campari. Le vigneron australien présente ainsi Penfolds II Cabernet Sauvignon Merlot MV, en collaboration avec Dourthe, maison spécialisée dans les vins de Bordeaux. La cuvée est issue de l’assemblage de cabernet sauvignon et de merlot originaires de l’État d’Australie-Méridionale et de la région de Bordeaux.

Enfin, FWT 585 (cabernet sauvignon merlot petit verdot 2020) ferme la marche. Composé de cabernet sauvignon (52%), merlot (41%) et petit verdot (7%), ce vin rouge a connu un élevage de 12 mois en barriques (20% de chêne français neuf, 19% de chêne américain neuf, le reste en fûts d’un vin). Face à la vaste diversification de sa gamme, Thomas Nguyen, Senior Business Manager Europe pour Penfolds, assume : « Il y a une prise de risque d’aller au-delà de ce que nous savons faire, avec une stratégie multi pays. Pour autant, il existe de la constance dans la qualité, pour proposer notre style sur des tendances différentes. »