Big Mamma ouvre deux nouveaux restaurants à Marseille

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L’enseigne italienne Big Mamma part à la conquête de Marseille en ouvrant deux nouveaux établissements. Le premier, le Splendido, mêle les saveurs italiennes et marseillaises tandis que le deuxième, Top Bun, propose des burgers bio dans une ambiance années 90. Ouverture prévue le 4 mars.

L'ouverture des deux restaurants de Big Mamma à Marseille est prévue pour le 4 mars. Crédits : Big Mamma.
L'ouverture des deux restaurants de Big Mamma à Marseille est prévue pour le 4 mars. Crédits : Big Mamma.

Big Mamma continue d’étendre son empire culinaire. L’enseigne italienne s’installe à Marseille en ouvrant deux nouveaux établissements. Leur ouverture est prévue le 4 mars.

Le groupe va donc ouvrir les portes de ma trattoria Splendido, dans le 1er arrondissement. Un restaurant à l’ambiance purement italienne avec 300 places assises à l’intérieur et 130 en terrasse.

Le deuxième établissement ouvert par Big Mamma sera entièrement dédié au burger. L’enseigne présente Top Bun, un restaurant proposant des smash burgers bio, le tout dans une ambiance des années 1990.

Une bouillabaisse pour l’enseigne marseillaise

Côté menu, au Splendido, il sera possible de retrouver les célèbres pâtes à la truffe, façon Big Mamma, mais également des plats plus ancrés dans le paysage culinaire marseillais. L’enseigne proposera donc une pizza «marinara grande», mais également une bouillabaisse revisité à la sauce napolitaine, accompagnée de gnocchis.

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