Big Mamma
Big Mamma est une enseigne de restaurants française spécialisée dans la cuisine italienne. Elle est fondée à Paris par les entrepreneurs Victor Lugger et Tigrane Seydoux en 2015. Le groupe Big Mamma modernise la cuisine italienne qui est installée en France grâce à son argument de vente sur le rapport qualité/prix de ses produits. Mais également grâce à l'authenticité de ses décors et la qualité de son personnel. À la fin des années 2010, le groupe connaît une forte croissance, à l'aide d'investisseurs privés. En 2021, 17 restaurants en France, au Royaume-Uni, en Espagne, à Monaco, sont opérés par le groupe.
