Food Society Paris Gaité a ouvert ses portes

Après s’être installé à Lyon en 2021, Food Society arrive à Paris et occupe désormais 3500m2 près de la gare Montparnasse (Paris, 14e). Fruit du partenariat entre Moma Group, Unibail-Rodamco-Westfield, Sidel et Virginie Godard, il a ouvert ses portes le 20octobre. Il prend place au sein du nouveau centre commercial des Ateliers Gaité.

Le food court rassemble une quinzaine de comptoirs de restauration, ainsi que deux bars. Des chefs reconnus y ont installé un corner, à l’image d’Adrien Cachot qui propose des spécialités du Pays basque et de la Gascogne en tapas et de Mory Sacko, avec sa rôtisserie dédiée à la volaille. Également, Fabrizio Ferrara décline son osteria avec des snacks italiens, le chroniqueur culinaire de France5 Abdel Alaoui ouvre une cantine marocaine et Victor Garnier prépare ses burgers «décadents». Côté boissons, la bartender Margot Le Carpentier, bien connue de l’Est parisien, va servir ses cocktails avec ou sans alcool. Un restaurant mystère, qui ne sera dévoilé que dans quelques semaines, devrait s’ajouter à cette sélection.

Le lieu se revendique comme le plus grand food hall d’Europe. Il peut accueillir 1.000personnes de 8heures à 1heure du matin en semaine, et jusqu’à 23heures le dimanche.