Mory Sacko

Mory Sacko, né le 24 septembre 1992, est un chef cuisinier français étoilé. Il est révélé au public lors de sa participation à la onzième saison de Top Chef. Il ouvre son restaurant parisien MoSuke en septembre 2020. Après quelques semaines, il obtient les récompenses de plusieurs guides gastronomiques. Et notamment une étoile Michelin en janvier 2021, en plus de son prix du Jeune Chef de l'année. Il se forme en passant un BEP en 2009 puis un Bac pro « cuisine et arts culinaires » en 2011. Puis il rejoint d'abord l’Hôtel du Collectionneur en tant que commis puis en 2012 le Royal Monceau (auprès du chef Nobu Matsushisa). Il travaille ensuite avec Christophe Moret au Shangri-La puis à partir d'août 2015 avec Thierry Marx au Mandarin Oriental, où il finit sous-chef. Depuis 2021, il anime l'émission Cuisine ouverte sur France 3. En septembre 2023, il fait la une du magazine Time.

• Boissons chaudes

Nespresso et Mory Sacko s’allient pour Master Origins Zambia

Nespresso et le chef Mory Sacko font une collaboration autour d'un café originaire de Zambie, disponible à partir du 30 avril.

26/04/2024 à 12h14

• Salons

Au Touquet, le Sirha Omnivore 2024 rencontre un franc succès

L'édition 2024 du Sirha Omnivore Le Touquet est une réussite. L'événement a enregistré une hausse de fréquentation de 11% par rapport à l'an dernier.

27/03/2024 à 10h00

• Evènements

Meet My Mama et L’hôtel Fauchon Paris font rayonner les femmes dans la gastronomie

Le traiteur engagé Meet My Mama et Fauchon l’Hôtel Paris unissent leur passion commune pour la gastronomie et s’engagent auprès des femmes en lançant leur programme « Vers les étoiles ».

06/03/2024 à 10h27

• Culture

Sébastien Vauxion et Stéphane Jégo à l’honneur dans yam

Le numéro de mars-avril de yam est disponible en kiosque. A l'honneur, le chef pâtissier Sébastien Vauxion et le chef Stéphane Jego.

29/02/2024 à 14h30

• Salons

Sirha Omnivore dévoile les premiers noms pour son édition 2024 au Touquet

Le Sirha Omnivore, qui se déroulera au Palais des congrès du Touquet-Paris-Plage du 23 au 25 mars 2024, a annoncé les premiers chefs présents.

09/02/2024 à 15h00

• Restauration rapide

Sushi Shop collabore avec le chef espagnol Albert Adrià

Sushi Shop poursuit dans sa lignée et collabore avec Albert Adrià, célèbre chef espagnol, pour une gamme de sushis.

18/01/2024 à 14h30

• Hauts-de-France

Les Tontons Afro défendent la cuisine panafricaine

Le Sape Bar a accueilli la cuisine colorée et chaleureuse des Tontons Afro jusqu’au 23 décembre. Ce pop-up gourmand, haut lieu du milieu des sapeurs parisiens, veut présenter sans chichis les cuisines africaines traditionnelles, tout ...

28/12/2023 à 14h00

• Producteurs & fournisseurs

Jean Imbert et Mory Sacko signent le menu du voyage Veuve Clicquot dans l’Orient Express

Pour un voyage inédit à bord du Venice Simplon-Orient Express, Veuve Clicquot a fait appel aux chefs Jean Imbert et Mory Sacko.

07/12/2023 à 10h05

• Personnalités

Anne-Sophie Pic et Mory Sacko représentent la France

Les chefs Anne-Sophie Pic et Mory Sacko font partie de la campagne de communication visant à renforcer l’attractivité de la France.

05/12/2023 à 10h59

• Restauration

Lafayette’s, dernier né de Moma group avec Mory Sacko

Mory Sacko va prendre possession des cuisines de son nouvel établissement, Lafayettes. C’est une collaboration entre le chef et Moma group.

23/10/2023 à 11h00

• Personnalités

Mory Sacko en Une du magazine Time

Le prestigieux magazine américain Time vient d’annoncer sa liste annuelle des personnalités de demain. Le chef français Mory Sacko en fait la couverture.

14/09/2023 à 17h47

• Profession

Marie Wodecki, Mory Sacko… Les repères de la semaine

Marie Wodecki, Mory Sacko... Retrouvez les repères de la semaine avec l'Auvergnat de Paris et Au Cœur du CHR.

23/06/2023 à 14h00