« Toi l’Auvergnat… de Paris » : une épopée de bistrotiers

« Je voulais comprendre comment ces Auvergnats ont croqué Paris. » Loïc Ballet a expliqué ce qui l’a poussé à réaliser son documentaire, lors d’une avant-première organisée à La Coupole (Paris 14e), lundi 15 septembre. Le dancing de l’établissement (propriété d’Olivier Bertrand) était pour l’occasion transformé en salle de cinéma, avant une diffusion simultanée sur France 3 Auvergne-Rhône-Alpes et France 3 Paris-Ile-de-France, le samedi 20 septembre à 15h30. Ce film de 52 minutes sera ensuite disponible sur la plateforme france.tv.

Arrivés par milliers dès le milieu du XIXe siècle, les Auvergnats ont contribué à forger une part de l’âme de la capitale. Des burons de l’Aubrac aux rues de Paris, le journaliste nous embarque donc à la rencontre de figures qui font vivre l’héritage des bougnats. Loïc Ballet revient sur des adresses parisiennes mythiques (La Rotonde, Le Dôme, La Coupole..) tenues par des Auvergnats, et se déplace dans le Cantal, le Puy-de-Dôme et d’autres terres du Massif central.

Notre journal à l’honneur

Avec ce documentaire instructif, il narre une histoire d’ascension sociale. Celle de travailleurs acharnés – exerçant souvent la profession de charbonnier – devenus tenanciers de bars, de bistrots, de brasseries… et parfois à l’origine de grands groupes liés à l’univers des CHR (Cafés Richard, Desprat Saint-Verny, Groupe Bertrand…)

Ce programme s’intéresse par ailleurs au folklore auvergnat (l’élection des pastourelles, bourrée de Paris, Nuit Arverne) et à l’incontournable Louis Bonnet. Originaire d’Aurillac, le journaliste fut à l’origine de la création de la Ligue Auvergnate, des célèbres « trains Bonnet » et évidemment de L’Auvergnat de Paris (journal créé en 1882 et appartenant aujourd’hui à notre groupe, Au Cœur des Villes). Ainsi, grâce à ce documentaire, vous aurez le plaisir de découvrir les locaux de notre rédaction, nos archives et voir l’intervention de notre directeur de publication, Nelson Burton.