Hetzi, groupe spécialisé dans l’hôtellerie-restauration, ouvre à Hendaye (Pyrénées-Atlantiques) la trattoria italo-basque Txikitalia.
Un nouveau restaurant pour la commune des Pyrénées-Atlantiques frontalière de l’Espagne. Le restaurant Txikitalia ouvre en effet à Hendaye, au 82 bis, avenue des Mimosas, face au port.
L’établissement se présente comme une trattoria italo-basque. La carte mise sur les classiques de la cuisine italienne, à travers une offre de pinsa romana et de pâtes. Le tout saupoudré de références au Pays basque.
Par ailleurs, le groupe local Hetzi signe cette nouvelle adresse. Txikitalia ouvre en outre ses portes à Hendaye du mardi au dimanche. Il emploie près de 250 collaborateurs et possède notamment une activité dans l’hôtellerie-restauration, à travers des établissements à Hendaye et Saint-Jean-de-Luz (Pyrénées-Atlantiques).
