Spirits of Japan 2023 aura lieu le 12 et 13 novembre
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La deuxième édition de Spirits of Japan se tiendra le 12 et 13 novembre prochain à l’Atelier Richelieu (Paris 2).
C’est le rendez-vous pour tous les amateurs de boissons alcoolisées japonaises. La deuxième édition du salon Spirits of Japan se déroulera le 12 et 13 novembre prochains à l’Atelier Richelieu (Paris, 2e). 250 spiritueux et 100 eaux-de-vie seront présentés. Trois personnalités sont invitées : Zenyu Komiyama, Youhei Ooyama et Yasuhiro Tomita. Tous les trois sont producteurs d’eaux-de-vie au Japon.
Spirits of Japan est l’occasion pour les professionnels de faire un tour d’horizon du patrimoine liquide très riche du japon avec une sélection d’eaux de vie japonaises rurales et populaires. La région mise à l’honneur cette année est Kagoshima, située au sud du Japon. Cette région est réputée pour ses eaux de vie de canne à sucre (Kokuto shochu), uniquement cultivés dans l’archipel d’Amami. Le plus connu des alcools japonais sera de la partie : le saké, notamment le saké noir. Le livre Liquid Roadbook Japan Vol.2 est offert à tous les visiteurs de l’évènement.
