Les Orfèvres du Vin : Jérôme Chevalier, nouveau président
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Basé à Charnay-lès-Mâcon (Saône-et-Loire), au sud de la Bourgogne, les Orfèvres du Vin regroupe 15 appellations de grands crus du Mâconnais et du Beaujolais.
Jérôme Chevalier, conseiller délégué à la Mairie de Mâcon chargé de la viticulture et de l’agriculture, est déjà président de l’Union des producteurs de vins de Mâcon (UPVM). Mais également président adjoint de la Confédération des appellations et des vignerons de Bourgogne (CAVB).
Elargir la clientèle
Désormais à la tête des Orfèvres du Vin (mandat renouvelable chaque année), Jérôme Chevalier se fixe plusieurs objectifs.A savoir : développer les réseaux de distribution, la vente en bouteille avec les cuvées parcellaires, et mettre en avant le savoir-faire de la cheffe oenologue Lucie Herbst. De plus, il compte ouvrir la coopérative à une clientèle plus jeune, en adaptant l’offre.
Créés en 1929, les Orfèvres du Vin regroupent 70 sociétaires et produisent quelque 4.000 hl sur une surface de 66 hectares.
