Elena Reygadas élue meilleure femme cheffe du monde

La cheffe mexicaine Elena Reygadas, propriétaire du restaurant Rosetta à Mexico, a reçu le prix de Meilleure femme cheffe du monde, décerné par le comité d’expert du classement World’s 50 Best Restaurants. Cette reconnaissance vient saluer le travail d’une figure de premier plan de la gastronomie d’Amérique centrale, elle qui défend la biodiversité mexicaine et une culture durable à travers sa cuisine. La cheffe est aussi à l’initiative d’une bourse d’étude au Mexique pour des femmes qui étudient la gastronomie. Elle succède à la Colombienne Leonor Espinosa, titrée en 2022. La dernière française en date à avoir décroché ce prix est Dominique Crenn, en 2016, pour L’Atelier Crenn*** à San Francisco (États-Unis). Elle avait suivi ainsi Hélène Darroze, qui a obtenu le prix en 2015.