Décision business
Le salon dédié aux acteurs de l’innovation, Food Hotel Tech, de la technologie et du digital au service du CHR a choisi de constituer un comité stratégique, son Genius board, pour co-construire les prochaines éditions du salon. Cela doit permettre à ces rendez-vous d’apporter des réponses au plus près des préoccupations de la profession en ayant une vision plus stratégique et anticiper les tendances. Parmi les experts mobilisés, Melvina Sarfati El Grably, directrice générale de Deliveroo France, Gilles Maillet, travel, automotive & mobility director de Meta, Bérengère O, COO de Big Mamma, Thierry Veil, président de Bagelstein, Pauline Oster, directrice des opérations en management de Accor et Charles-Antoine Duron, directeur tourisme et mobilité de Google.
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