Parisis inaugure sa nouvelle brasserie en Seine-et-Marne

Créée en 2012 à Épinay-sous-Sénart (91), Parisis inaugurera sa nouvelle brasserie le 5 novembre prochain à Combs-la-Ville (77), un projet rendu possible par l’entrée du brasseur dans le groupe Newbeers.

Le rapprochement entre les deux structures initié en juillet 2020 a permis la construction d’un établissement de 2 400 m² sur les 5 500 m² de terrain, avec de nouvelles cuves, des lignes d’enfûtage et d’embouteillage, un espace de stockage, une taproom, un espace boutique…

« Cet investissement de 4 M€ aidera à anticiper l’avenir avec une capacité de production pouvant aller jusqu’à 30 000 hl/an », indique l’entreprise.