Villa des Dunes lance un pétillant naturel

La marque bordelaise Villa des Dunes, issue du labo créatif de la maison Kressmann et lancée par le vinificateur Thomas Drouineau en 2020, signe un premier pétillant naturel, produit d’une seule fermentation, sans dégorgement ni dosage. Ce vin est majoritairement à base de chardonnay. Issu de l’agriculture biologique, il est léger en alcool avec un titre alcoométrique volumique (TAV) de 9,5 % vol. seulement, les raisins étant récoltés précocement pour obtenir de manière naturelle un degré d’alcool plus faible.

« La catégorie des vins pétillants naturels est en plein boom avec une prévision de croissance du marché à l’échelle mondiale de 10,6 % par an d’ici 2033 », assure la marque dans un communiqué. PVC : 9,95 €. Disponible en GMS.