Record d’inscriptions pour le Championnat de France de la Pizza

Le Championnat de France de la Pizza est de retour pour une 19e édition dans le cadre du Snack Show. Cette année, 130 professionnels ont été sélectionnés dans le cadre du France Pizza Tour. Le dispositif parcourt la France métropolitaine et l’Île de La Réunion. Le concours s’impose désormais comme un événement phare dans l’univers de la pizza. En effet, 400 participants étaient présents lors des épreuves pré-qualitatives. Un record pour l’association des pizzérias françaises, organisatrice de l’événement.

Face à un jury d’experts, les pizzaioli s’affronteront sur deux journées pour tenter de remporter le titre de Champion de France de la Pizza 2025.

Six vainqueurs et un prix spécial

Pour cette 19ème édition, six épreuves mettront les concurrents à l’épreuve : la pizza classique, la « pizza a due » (préparée en duo), la pizza la plus grande, la rapidité, la pizza dessert et la pizza acrobatique. Chaque épreuve évaluera la technique, la créativité et la compétence des pizzaioli, avec un vainqueur désigné pour chaque catégorie.

En accord avec les enjeux actuels, le prix de la « pizza responsable » récompensera une approche éthique et durable. Cette récompense mettra en avant des initiatives telles que le circuit court et l’utilisation de produits de qualité.