Le meilleur sommelier du monde 2023 est Raimonds Tomsons. Le letton a été couronné à Paris où le concours a fait son grand retour après 30 ans.
Raimonds Tomsons, qui représente la Lettonie, est sacré meilleur sommelier du monde 2023. Un couronnement qui s’est déroulé devant près de 4.000 professionnels et amateurs de vin à Paris La Défense Arena, dimanche 12 février.
Une reconnaissance qui intervient après 45 minutes d’affrontement, « lors de plusieurs ateliers destinés à mettre à l’épreuve ses connaissances, ses compétences en matière de dégustation, son sens du service et sa capacité à rester calme sous la pression », détaille le communiqué.
Ils étaient 68 candidats à concourir depuis le 7 février dernier en quart de finale, puis 17 ont été retenus pour continuer l’aventure en demi-finale, dont la française Pascaline Lepeltier, éliminé juste avant le podium.
« Il aura fallu plus de 30 ans pour que ce concours revienne à Paris. L’attente en valait la peine ! Dès leur arrivée, les candidats ont pu profiter de l’hospitalité et de l’incroyable gastronomie française », s’est enthousiasmé William Wouters, le président de l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI).
