Les Halles Metro, partenaires du Trophée Marcel Le Servot
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Les Halles Metro s’associent à l’association Cuisiniers de la République française et deviennent partenaires du Trophée Marcel Le Servot.
Pour la septième édition du Trophée Marcel Le Servot, les Halles Metro sont partenaires du concours, avec l’association Cuisiniers de la République française. Cette compétition s’adresse aux jeunes cuisiniers de moins de 23 ans. Elle représente un vrai tremplin pour ces aspirants en formation.
L’appel à candidature est ouvert depuis fin janvier. Les inscriptions se clôturent le 24 juin prochain. Plus tard dans l’année se déroulera la finale devant un jury présidé par le chef MOF Georges Roux. Les candidats devront réaliser deux recettes. Le thème imposé est le suivant : tourte de pintade Sylvestre en deux textures et une vision du Mont Blanc.
