Mounir Bouti champion des Techniciens Café
- Temps de lecture : 1 min
La seconde édition du championnat de France des Techniciens Café 2023 a sacré Mounir Bouti opérant chez Cafés Richard.
Mounir Bouti, chef d’équipe au sein du département technique Expresso Service de Cafés Richard, a été sacré Champion de France des Techniciens Café 2023.
Créé par Nuova Simonelli en partenariat avec Composants Diffusion et le Collectif Café, le Championnat de France des Techniciens Café, met en avant les techniciens dont le rôle est essentiel dans la filière café. En s’occupant de l’installation, l’entretien ou la réparation, ils sont les garants de la qualité constante d’un café servi en restauration.
Les six candidats présélectionnés en finale se sont affrontés sur trois épreuves autour des thématiques suivantes : capacité à diagnostiquer, dépanner et régler le matériel, connaissances générales sur le café, l’eau, l’environnement d’une machine et d’un moulin à café traditionnels et habileté technique.
