Famille Hugel dévoile 0.0, un riesling sans alcool
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Avec le vin 0.0, la Famille Hugel inaugure un riesling sans alcool, 100% vegan et gluten-free.
La Famille Hugel annonce le lancement de son riesling sans alcool : le vin 0.0. Ce dernier est 100% vegan et gluten-free et il s’inscrit dans la tendance des vins « no low » (zéro alcool ou à faible taux) qui ne cesse de croître. Le 0.0 de la Famille Hugel provient d’une parcelle de riesling du Schoenenbourg, Bas-Rhin (Alsace).
«Riquewihr est sans doute le terroir le mieux adapté pour faire de grands vins sans alcool. Notre objectif est donc d’avoir rapidement une large gamme de 0.0 au delà de ce Riesling car tous les grands cépages en ont le potentiel. Enfin, pouvoir être les premiers en Alsace à promouvoir les Grands Crus 0.0 seraient une vraie avancée pour notre région.», souligne Jean Frédéric Hugel, de la 13e génération de la famille.
