Retrouvez le bruit de zinc du 22 février 2024 de l’Auvergnat de Paris avec le podcast du chef Jean Sulpice et la Ville de Paris.
Jean Sulpice, chef doublement étoilé au Guide Michelin et cuisinier de l’année 2018 pour le Gault&Millau, lance son podcast Au cœur des Alpes. En allant à la rencontre de personnalités qui partagent son amour pour la gastronomie, le sport et la montagne, le chef savoyard emmène ses auditeurs, pendant 20 min, au cœur de son univers à L’Auberge du Père Bise, à Talloires-Montmin (Haute-Savoie). « Le podcast est un moyen d’écouter, de vivre une histoire tout en faisant autre chose. J’aime ce nouveau terrain d’expression », a souligné Jean Sulpice.
Vendredi 15 mars, 62 bistrots et cafés de l’agglomération parisienne se verront remettre la médaille de la Ville de Paris. Il s’agit d’une initiative de l’Association pour la reconnaissance de l’art de vivre dans les bistrots et cafés de France en tant que patrimoine culturel immatériel, présidée par Alain Fontaine – également président de l’Association française des maîtres restaurateurs (AFMR) – et de la Ville de Paris, via la maire Anne Hidalgo. Ce sera la deuxième édition de cet événement, après celui de 2019, où une centaine de bistrots furent distingués.
