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Le Bocuse d’Or France aura lieu le 8 septembre 2023

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La nouvelle édition du Bocuse d’Or France se tiendra le 8 septembre 2023 à Paris.

Compétition des Bocuse d'Or France.
Compétition des Bocuse d'Or France. Crédit : DR.
Elisa Hendrickx
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Cette année, la sélection des Bocuse d’Or France aura lieu le 8 septembre au Grand Palais Éphémère à Paris (8e). Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 30 mai. Le finaliste représentera la France lors de la prochaine compétition des Bocuse d’Or, qui devrait avoir lieu lors du Sirha Lyon 2025.

35 ans de compétition

En 1987, Paul Bocuse imagine une compétition entre les chefs cuisiniers du monde entier : les Bocuse d’Or. Cela désormais fait 35 ans que ce concours est devenu un rendez-vous incontournable du monde de la gastronomie. Ce tremplin unique pour les chefs qui souhaitent obtenir une reconnaissance à l’international a été remporté, entre autres, par les chefs français Régis Marcon et Davy Tissot.

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