Trophée du Maître d’Hôtel : dernière ligne droite pour candidater
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La phase de candidature pour la sixième édition du Trophée du Maître d’Hôtel a débuté le 31 mars dernier et se clôturera le 5 juillet prochain. Il ne reste plus que deux semaines aux professionnels intéressés pour envoyer leur dossier.
Le compte à rebours est lancé. Alors que la phase de candidature pour la sixième édition du Trophée du Maître d’Hôtel a débuté le 31 mars dernier, elle se clôture dans deux semaines, le 5 juillet prochain. D’ici cette date, les professionnels intéressés doivent déposer leur dossier sur le site internet du concours.
Pour rappel, chaque candidature doit contenir un CV et une lettre de motivation. Mais également une vidéo de quatre minutes maximum. Et ce, autour de trois questions portant sur les thématiques suivantes. Tout d’abord, le recrutement et l’inclusion. Ensuite, le mentorat et la fidélisation des talents. Enfin, les arts de la table et l’impact environnemental.
Les trois questions auxquelles doivent répondre en vidéo les candidats :
- Comment la politique de recrutement d’un établissement de restauration peut-elle s’inscrire dans une démarche RSE, notamment en matière de diversité, d’inclusion et d’attractivité des métiers du service ?
- Quel rôle le mentorat peut-il jouer dans la fidélisation des collaborateurs en restauration et dans la transmission des valeurs RSE au sein des équipes de salle ?
- De quelle manière les arts de la table peuvent-ils évoluer pour répondre aux enjeux environnementaux actuels : durabilité, réduction des déchets, choix des matériaux sans renoncer à l’élégance et à l’identité de l’établissement?
En outre, tous les professionnels des métiers du service – maître d’hôtel, assistants maître d’hôtel ou encore sommeliers – âgés de plus de 21 ans au 1er janvier 2027 et en poste peuvent prendre part au Trophée du Maître d’Hôtel. La demi-finale du concours se déroulera le 26 octobre 2026 au sein de l’Institut Lyfe, à Écully, dans le Rhône. La finale se tiendra quant à elle lors du Sirha Lyon le 23 janvier 2027.
