Arnaud Faye et Steeve Bonnet remportent le concours Pizza a Due France 2023

À l’occasion du 17e championnat de France de la pizza, organisé le 13 avril 2023 par l’Association des Pizzerias Françaises, le duo Arnaud Faye (La Chèvre d’Or*****, Eze) et Steeve Bonnet (L’authentique Pizzeria, Nice) ont remporté le concours Pizza a Due 2023. Départagés entre huit duos par les présidents Antonio Salvatore (La Table d’Antonio Salvatore*, Monaco) et Giuseppe Cutraro (Peppe, Paris), c’est leur pizza « Lapin et Poulpes aux herbes de la Riviera » qui a remporté la médaille d’or. Pour ce faire, chaque équipe disposait de 20 minutes pour réaliser, à quatre mains, une pizza gastronomique. « Le niveau du concours est excellent cette année, et la technique des finalistes est impressionnante. Je salue la prestation culinaire de l’équipe gagnante, qui était époustouflante et très savoureuse », a déclaré le président du concours, Antonio Salvatore.

Les deux vainqueurs gagnent leur ticket pour participer à la finale mondiale du concours Pizza a Due, à l’occasion des championnats du monde de la pizza à Parme du 18 au 20 avril 2023. De plus, ils bénéficieront d’une journée de préparation et de conseils avec les chefs Antonio Salvatore et Giuseppe Cutraro. « Nous allons nous préparer au mieux pour le championnat du monde ! Et qui sait ? Nous remporterons peut-être la victoire », ajoute le binôme vainqueur.