Arnaud Baptiste, président du jury de la coupe de France de burger

Pour sa 8e édition, la coupe de France du Burger annonce le chef Arnaud Baptiste comme président de son jury. « Le burger est un plat qui met tout le monde d’accord ! En faisant appel à notre créativité, il est possible de le décliner de mille manières différentes… et cette année, j’attends qu’on me présente LA version du burger que les Français n’ont encore jamais mangé nulle part ailleurs », annonce-t-il.
Ancien sous-chef de Yannick Alléno et candidat remarqué lors de la saison 12 de Top Chef, Arnaud Baptiste travaille désormais au côté du chef étoilé Jacky Ribault.

Le thème de cette 8e édition est « Rock’n Burger ». Le jury départagera les cinq candidats (représentant les régions Île-de-France, Nord-Est, Sud-Ouest, Sud-Est et Ouest) autour de critères précis : technicité des chefs, qualité visuelle du burger et la saveur du produit. Les candidats devront obligatoirement travailler de la viande de bœuf française, et ne pas excéder un coût matière de 6€.
Le vainqueur de la coupe de France repartira avec la somme de 2.500€.