Yannick Alléno
Yannick Alléno est un chef cuisinier français triplement étoilé. Il prend la tête du Meurice en 2003 puis participera activement à la renommée du palace. En 2008, il fonde son groupe de restauration : le Groupe Yannick Alléno. En 2011, il fonde le magazine de cuisine YAM, le magazine des chefs. Aujourd'hui, il est l'un des chefs les plus renommés au monde. Le samedi 14 mai 2022, le chef étoilé annonce sur son compte Instagram la création de l'association « Antoine Alléno » qui à la suite des circonstances du décès de son fils, aura pour but de « soutenir les victimes des multirécidivistes ».
