Gérald Passedat, président d’honneur du Bocuse d’Or Europe 2026
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Le chef marseillais triplement étoilé Gérald Passedat a été désigné président d’honneur du Bocuse d’Or Europe 2026, qui se déroulera dans sa ville, à Marseille. Les 15 et 16 mars prochains, 20 chefs seront réunis, dont Maxence Baruffaldi, vainqueur du Bocuse d’Or France 2025, pour tenter de décrocher leur place pour la finale internationale.
Le président d’honneur du Bocuse d’Or Europe 2026, qui se déroulera les 15 et 16 mars prochains à Marseille, lors du salon Sirha Méditerranée, organisé par Sirha Food, branche de GL Events, au Parc Chanot, n’est autre que Gérald Passedat.
L’annonce a été faite durant le Bocuse d’Or France 2025, qui s’est déroulé ce 21 octobre à la Maison de la Mutualité, à Paris (5e). Et ce, pendant la cérémonie de remise des prix qui a vu Maxence Baruffaldi, chef exécutif du Campus de Groisy (Haute-Savoie), remporter l’épreuve.
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Le chef triplement étoilé Michelin pour son restaurant Le Petit Nice, à Marseille (7e), fidèle représentant de la gastronomie marseillaise et méditerranéenne, paraît une évidence pour la présidence d’honneur du Bocuse d’Or Europe 2026. En effet, ce rôle est traditionnellement confié à un chef représentatif de la ville hôte du concours.
« Un travail artistique, qui allie à la fois le travail de la main et la transmission. Paul Bocuse a voulu cela dans son concours, puisque je pense – et je le souhaite de plus en plus – que la cuisine française régente celle du monde entier. Nous sommes là pour montrer l’exemple », s’est exprimé le chef marseillais au sujet du Bocuse d’Or.
Alors que les représentants des 20 nations qui s’affronteront sur deux journées lors de la sélection Europe sont progressivement annoncés et que le nom du président d’honneur est désormais connu, l’étape suivante pour le concours n’est autre que la divulgation du thème, qui devrait intervenir le 4 novembre prochain. Dans moins de deux semaines déjà…
