Les vainqueurs du Challenge Culinaire du Président de la République
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La première place de la 6e édition du Challenge Culinaire du Président de la République a été décrochée par Camille Brouillard.
Camille Brouillard, qui officie au restaurant L’huitrier Pie à Saint-Émilion (33), remporte la 6e édition du Challenge Culinaire du Président de la République. Organisée par l’association Les Cuisiniers de la République Française, la finale a eu lieu le lundi 16 octobre 2023 à Ferrandi Paris. Ensuite, la remise des prix a pris place à l’Hôtel de Marigny Palais de l’Élysée.
Damien Merlin, du ministère de l’Europe et des Affaires Étrangères, a décroché la deuxième place. Tandis que la troisième place est revenue a Wouter Tits, du restaurant Granite à Paris (1e arrondissement). Pour les prix spéciaux, Coline Chatelier de Ferrandi Paris a été élue meilleure commis. Et le meilleur mémoire a été décerné à Camille Brouillard.
Un grand nombre de professionnels de métiers de bouche composait le jury de la 6e édition du Challenge Culinaire du Président de la République. Avec notamment, Georges Blanc, chef trois étoiles et MOF, Christelle Lohro, MOF 2019 ou encore Jean-François Girardin, MOF 1993.
