Décision business
La distillerie lorraine Rozelieures agrandit sa collection de whiskies parcellaires, avec deux nouvelles références issues de terroirs argilo-calcaire et limoneux. La première, issue du terroir argilo-calcaire de la parcelle Mont Poiroux et la deuxième, du terroir limoneux de la parcelle Blanches Terres, sont élevées en ex-fût de cognac, de bourbon et de fûts neufs français. Elles sont toutes deux non tourbées.
Ces deux nouveaux whiskies s’ajoutent aux deux premières références parcellaires lancées en 2021. Cette collection en édition limitée, divisée en quatre grands terroirs (argilo-calcaire, limoneux, volcanique et argileux), devrait comporter à terme 18 références issues de 18 parcelles distinctes. La maison, l’une des rares du monde à produire des whiskies parcellaires, assure elle-même toutes les étapes de maltage, brassage, distillation et vieillissement.
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