Les Grandes Tables du Monde : Momentum, 18 dîners simultanés
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L’association Les Grandes Tables du Monde dévoile son nouvel événement baptisé Momentum, 18 dîners simultanés à quatre mains dans huit pays.
L’association Les Grandes Tables du Monde dévoile son nouvel événement baptisé Momentum. Il correspond à l’organisation en simultanée de 18 dîners gastronomiques à quatre mains dans huit pays. Des restaurants membres de cette association et originaires de 13 pays différents prendront part à l’opération.
De plus, chaque duo de restaurants est issu d’un tirage au sort. Par ce hasard, l’association Les Grandes Tables du Monde souhaite que Momentum favorise « des rencontres inattendues entre chefs, la confrontation de visions créatives et la naissance de nouveaux dialogues entre cultures et sensibilités culinaires », comme elle l’explique dans un communiqué. Et d’ajouter : « Momentum incarne l’énergie dynamique qui anime la gastronomie d’aujourd’hui, une invitation à se projeter vers l’avenir tout en honorant l’héritage, les savoir-faire et l’excellence. »
Par ailleurs, les repas se dérouleront pour la plupart le 13 avril 2026 au soir, lors des Journées internationales de la Gastronomie. Néanmoins, cinq se tiendront autour de cette date. Tout d’abord, Aramburu (Buenos Aires, Argentine) accueillera Mosconi (Luxembourg) le samedi 11 avril. Ensuite, Zilte (Anvers, Belgique) accueillera l’équipe de Racine (Reims, Marne), et Comme Chez Soi (Bruxelles, Belgique) celle de l’Auberge des Glazicks (Plomodiern, Finistère) le mardi 14 avril.
Enfin, le mercredi 15 avril deux dîners se dérouleront : celui entre le restaurant Paul Bocuse et Mélisse (Santa Monica, Californie, États-Unis) à Collonges-au-Mont-d’Or (Rhône) et celui entre le Plaza Athénée et Enrico Bartolini al Mudec (Milan, Italie) à Paris.
Liste des dîners du 13 avril 2026
- Relais Bernard Loiseau (Saulieu, Côte-d'Or) avec Maison Colette (Westerlo, Belgique).
- Restaurant Jérôme Ferrer – Europea (Montréal, Canada) avec De Groene Lantaarn (Staphorst, Pays-Bas).
- Maison Pic (Valence, Drôme) avec Tohru in der Schreiberei (Munich, Allemagne).
- D'Eugénie à Emilie (Saint-Ghislain, Belgique) avec Il Pagliaccio (Rome, Italie).
- La Paix (Anderlecht, Belgique) avec Daní Maison (Ischia, Italie).
- Fleur de Loire (Blois, Loir-et-Cher) avec L'Olivo (Anacapri, Italie).
- George Restaurant (Naples, Italie) avec La Merise (Laubach, Bas-Rhin).
- Blue Bay Marcel Ravin (Monaco) avec Spondi (Athènes, Grèce).
- Ma Langue Sourit (Oetrange, Luxembourg) avec Le Mas Les Eydins (Bonnieux, Vaucluse).
- Inter Scaldes (Kruiningen, Pays-Bas) avec Andrea Aprea (Milan, Italie).
- La Grand'Vigne (Martillac, Gironde) avec Restaurant Jan (Munich, Allemagne).
- L'Eau Vive (Profondeville, Belgique) avec Odette (Singapour).
- Flocons de Sel (Megève, Haute-Savoie) avec Mozaic (Bali, Indonésie).
