Décision business

Nominations et mouvements Archives

Jocelyn Herland rejoint Jean Imbert au Plaza Athénée

Jean-Michel Déhais
PARTAGER

Après son départ du Taillevent** en février dernier, seulement 10 mois après y être arrivé, le chef Jocelyn Herland est annoncé au Plaza Athénée (Paris, 8e). Il rejoint ainsi le chef Jean Imbert pour mettre en place son nouveau projet au sein du palace.

Les plus lus
Tous
Etablissements
Distributeurs & Fournisseurs
Profession
Fil d'actu
Une
Etablissements
Profession
Territoire
Produits
Distributeurs & Fournisseurs
13/11/2026
Ninkasi lance une blonde citron 0%
13/11/2026
Les Grappes Pro élargit son offre
13/11/2026
Cerca, nouvelle sandwicherie et table parisienne
13/11/2026
À Paris, 165 coffee shops ont ouvert en 15 mois
13/11/2026
Gérald Passedat transmet Le Petit Nice à la famille Saadé
13/11/2026
Challenge Foie Gras 2026 : Mathis Goffard remporte le 1er prix
13/11/2026
Mazagan organise un dîner à quatre mains le 14 novembre 2026
13/11/2026
Amaury Guyot prend la direction du Golden Promise
13/11/2026
Histoire : des enseignes pleines d’enseignements
12/11/2026
L’indice de santé mentale s’effondre dans les secteurs de l’hébergement et de la restauration
12/11/2026
Pandan latte, boisson aux saveurs vanillés
12/11/2026
The 50 Best Restaurants 2026 : Lima sacre Asador Etxebarri
12/11/2026
Restaurants immersifs : en mettre plein les yeux
12/11/2026
Louis Renier, Champion du Monde de la Tourte de Gibier 2026
12/11/2026
Le Louis XV-Alain Ducasse entre au 50 Best Restaurants
12/11/2026
La maison angevine Cointreau continue de se réinventer
12/11/2026
Muriel Pinson, directrice générale du Paradis du Fruit : «  Mon objectif est d’ouvrir une bonne dizaine de restaurants par an »
10/11/2026
La Cuillère d’Or : Olga Martynovska et Andréa Soledad Lopez sacrées
10/11/2026
Foie gras : la filière prépare les fêtes 2026
10/11/2026
Groupe Bertrand signe un premier contrat via son Fonds Franchise
Voir toutes les actus
13/11/2026
Cerca, nouvelle sandwicherie et table parisienne
13/11/2026
À Paris, 165 coffee shops ont ouvert en 15 mois
13/11/2026
Gérald Passedat transmet Le Petit Nice à la famille Saadé
13/11/2026
Mazagan organise un dîner à quatre mains le 14 novembre 2026
13/11/2026
Amaury Guyot prend la direction du Golden Promise
13/11/2026
Histoire : des enseignes pleines d’enseignements
12/11/2026
Pandan latte, boisson aux saveurs vanillés
12/11/2026
Restaurants immersifs : en mettre plein les yeux
12/11/2026
Louis Renier, Champion du Monde de la Tourte de Gibier 2026
12/11/2026
Le Louis XV-Alain Ducasse entre au 50 Best Restaurants
12/11/2026
Muriel Pinson, directrice générale du Paradis du Fruit : «  Mon objectif est d’ouvrir une bonne dizaine de restaurants par an »
10/11/2026
Foie gras : la filière prépare les fêtes 2026
10/11/2026
Groupe Bertrand signe un premier contrat via son Fonds Franchise
10/11/2026
Gault&Millau : le palmarès 2027 sacre Jérôme Banctel
10/11/2026
Hausse du smic au 1er décembre, le Gouvernement tend la main sur les allègements de charges
10/11/2026
Big Canteen ferme déjà ses portes à Mérignac
10/11/2026
Le bar de l’Hôtel Balzac accueille Cravan du 12 au 14 novembre
09/11/2026
Le Royal Monceau accueillera un dîner Da Vittorio le 12 novembre 2026
09/11/2026
À Paris, l’hôtellerie reste pénalisée depuis le 17 octobre
09/11/2026
Pailhasson ouvre un salon de thé à Lourdes
Voir toutes les actus
13/11/2026
Gérald Passedat transmet Le Petit Nice à la famille Saadé
13/11/2026
Challenge Foie Gras 2026 : Mathis Goffard remporte le 1er prix
13/11/2026
Mazagan organise un dîner à quatre mains le 14 novembre 2026
13/11/2026
Amaury Guyot prend la direction du Golden Promise
12/11/2026
L’indice de santé mentale s’effondre dans les secteurs de l’hébergement et de la restauration
12/11/2026
The 50 Best Restaurants 2026 : Lima sacre Asador Etxebarri
12/11/2026
Louis Renier, Champion du Monde de la Tourte de Gibier 2026
12/11/2026
Le Louis XV-Alain Ducasse entre au 50 Best Restaurants
12/11/2026
La maison angevine Cointreau continue de se réinventer
12/11/2026
Muriel Pinson, directrice générale du Paradis du Fruit : «  Mon objectif est d’ouvrir une bonne dizaine de restaurants par an »
10/11/2026
La Cuillère d’Or : Olga Martynovska et Andréa Soledad Lopez sacrées
10/11/2026
Gault&Millau : le palmarès 2027 sacre Jérôme Banctel
10/11/2026
Hausse du smic au 1er décembre, le Gouvernement tend la main sur les allègements de charges
10/11/2026
Jules Pautal remporte le premier Championnat de France de la Quenelle
10/11/2026
Big Canteen ferme déjà ses portes à Mérignac
10/11/2026
La gamme Isautier Fizz disponible en métropole
09/11/2026
LeChiller Group crée un pôle Grands Comptes
09/11/2026
Juri Duchan, Flavour Master Global Champion 2026
09/11/2026
La vente directe de spiritueux reste sous-exploitée aux États-Unis
09/11/2026
Le liège domine le bouchage du vin en grande distribution
Voir toutes les actus
13/11/2026
Ninkasi lance une blonde citron 0%
13/11/2026
Cerca, nouvelle sandwicherie et table parisienne
13/11/2026
À Paris, 165 coffee shops ont ouvert en 15 mois
13/11/2026
Gérald Passedat transmet Le Petit Nice à la famille Saadé
13/11/2026
Challenge Foie Gras 2026 : Mathis Goffard remporte le 1er prix
13/11/2026
Amaury Guyot prend la direction du Golden Promise
13/11/2026
Histoire : des enseignes pleines d’enseignements
12/11/2026
Pandan latte, boisson aux saveurs vanillés
12/11/2026
Restaurants immersifs : en mettre plein les yeux
10/11/2026
La Cuillère d’Or : Olga Martynovska et Andréa Soledad Lopez sacrées
10/11/2026
Groupe Bertrand signe un premier contrat via son Fonds Franchise
10/11/2026
Une cuvée M blanc brut chez Marrenon
10/11/2026
Jules Pautal remporte le premier Championnat de France de la Quenelle
10/11/2026
Big Canteen ferme déjà ses portes à Mérignac
10/11/2026
Le bar de l’Hôtel Balzac accueille Cravan du 12 au 14 novembre
09/11/2026
Le Royal Monceau accueillera un dîner Da Vittorio le 12 novembre 2026
09/11/2026
À Paris, l’hôtellerie reste pénalisée depuis le 17 octobre
09/11/2026
Le rosé Grain de Glace revient avec l’hiver
09/11/2026
Pailhasson ouvre un salon de thé à Lourdes
09/11/2026
L’Alcazar relance le dîner-spectacle à Saint-Germain-des-Prés
Voir toutes les actus
13/11/2026
Ninkasi lance une blonde citron 0%
13/11/2026
Les Grappes Pro élargit son offre
13/11/2026
Cerca, nouvelle sandwicherie et table parisienne
13/11/2026
À Paris, 165 coffee shops ont ouvert en 15 mois
12/11/2026
Pandan latte, boisson aux saveurs vanillés
12/11/2026
La maison angevine Cointreau continue de se réinventer
10/11/2026
Foie gras : la filière prépare les fêtes 2026
10/11/2026
Une cuvée M blanc brut chez Marrenon
10/11/2026
La gamme Isautier Fizz disponible en métropole
09/11/2026
LeChiller Group crée un pôle Grands Comptes
09/11/2026
Juri Duchan, Flavour Master Global Champion 2026
09/11/2026
La vente directe de spiritueux reste sous-exploitée aux États-Unis
09/11/2026
Le liège domine le bouchage du vin en grande distribution
09/11/2026
Le rosé Grain de Glace revient avec l’hiver
06/11/2026
Benoît Laly, Meilleur Caviste de France 2026
06/11/2026
CHR Group rachète Octopus HACCP
06/11/2026
TheFork finalise son rachat par American Express
06/11/2026
Yoleau complète sa gamme avec un Mojito 0,0 %
05/11/2026
Le vin néo-zélandais gagne du terrain en Asie
05/11/2026
Becle voit ses ventes de tequila reculer
Voir toutes les actus
13/11/2026
Les Grappes Pro élargit son offre
10/11/2026
Foie gras : la filière prépare les fêtes 2026
10/11/2026
La gamme Isautier Fizz disponible en métropole
09/11/2026
LeChiller Group crée un pôle Grands Comptes
09/11/2026
Le liège domine le bouchage du vin en grande distribution
09/11/2026
Le rosé Grain de Glace revient avec l’hiver
06/11/2026
CHR Group rachète Octopus HACCP
06/11/2026
TheFork finalise son rachat par American Express
06/11/2026
Yoleau complète sa gamme avec un Mojito 0,0 %
05/11/2026
L’ère des fours intelligents, connectés et résistants
03/11/2026
Euricom s’apprête à racheter Müller’s Mühle
02/11/2026
Le Sial redonne confiance aux exportateurs français
02/11/2026
Les Chanvres de l’Atlantique, propulser le chanvre dans l’assiette
02/11/2026
Une brique aseptique sans couche d’aluminium
02/11/2026
Pois chiche Qualisol, une culture technique
30/10/2026
Le marché des Enfants-Rouges va reprendre hors les murs
29/10/2026
Belsia lance des chips de Beauce enrobées de chocolat
28/10/2026
La Comtoise accélère en Foodservice et investit 2,65 M€
28/10/2026
Lind & Lime Gin et Table Whisky arrivent en France
28/10/2026
La coopérative Tutiac réoriente son vignoble
Voir toutes les actus