Journaliste
L'étude de Food Brand Trust sur les consommateurs de marque.
Unilever Food Solutions a dévoilé le rapport de ses « Future Menus 2024 », très porté vers la génération Z au sein de la restauration.
La clé du bonheur et du bien-être serait les repas partagés entre proches, selon l'étude faite par Barilla et l'Université du Minnesota.
Mondi et Meurer s'associent pour créer un nouvel emballage secondaire de café, écoresponsable et de meilleure qualité.
Le Sirha Omnivore et le Paris Coffee Show s'associent pour former le festival « for Food and Coffee Lovers ».
Le pont du mois mai 2024 a profité au secteur du tourisme, selon l'étude faite par l'entreprise SumUp.
Le concours Futur(e)s Food, récompensant les « food-entrepreneurs », fait son retour. Les inscriptions ont d'ors et déjà débuté.
La première édition des Best Old Vintage Awards, où concouraient les millésimes de 1988, 1989 et 1990, a dévoilé son top 3.
Sicoly sort sa nouvelle recette d'inserts de fruits, très pratique pour les pâtissiers en manque de temps dans leurs préparations.
Après Paris, Lille, Nice, Bordeaux ou encore Bruxelles, c'est à Marseille que Tigermilk ouvre sa nouvelle enseigne.
Le Longines Paris Eiffel Jumping a choisi, pour la troisième année consécutive, de confier ses cuisines à la cheffe Hélène Darroze.
Le Sénat vient de voter une loi visant à rendre la concurrence saine entre le secteur de l'hôtellerie et meublés de tourisme.
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