Le rosé bio de Scamandre

Née sur une parcelle unique avec des vignes centenaires conduites en culture biologique, cette cuvée Scamandre 100 % grenache noir en IGP gard est une petite production, quasi confidentielle.

La fermentation et l’élevage se font dans des fûts bourguignons pendant 6 mois. À l’œil, la robe est d’un rose très pâle.

Le nez intense avec une trame minérale laisse place à une attaque franche et un milieu de bouche marqué par le fruit frais, les notes florales, l’ananas rôti et les agrumes. Prix de vente conseillé : 21 €.