
Décision business
Née sur une parcelle unique avec des vignes centenaires conduites en culture biologique, cette cuvée Scamandre 100 % grenache noir en IGP gard est une petite production, quasi confidentielle.
La fermentation et l’élevage se font dans des fûts bourguignons pendant 6 mois. À l’œil, la robe est d’un rose très pâle.
Le nez intense avec une trame minérale laisse place à une attaque franche et un milieu de bouche marqué par le fruit frais, les notes florales, l’ananas rôti et les agrumes. Prix de vente conseillé : 21 €.
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