Magali Picherie sacrée « cheffe sommelière de l’année 2022 »

Le Guide Gault & Millau 2022 a décerné le titre de « cheffe sommelière de l’année 2022 » à Magali Picherie, cheffe sommelière du Mirazur, restaurant triple étoilé à Menton (Alpes-Maritimes). Depuis novembre dernier, Magali Picherie et le chef Mauro Colagreco y proposent un accord mets et vins. Ils transportent les convives à travers les époques et les continents et racontent l’histoire de l’apparition et de l’évolution du vin dans le monde. Originaire de Marseille, Magali Picherie fut diplômée de l’École de sommellerie de Tain-l’Hermitage en 2007. Elle a travaillé à Londres dans les hôtels Claridge’s et Connaught Hôtel, puis au restaurant l’Oasis à Mandelieu-la-Na-poule (PACA), avant de rejoindre pour la première fois en 2013 les équipes du Mirazur, avant un passage à Quique Dacosta, en Espagne.