Une édition limitée de Riesling Schieferkopf

La Maison M. Chapoutier a dévoilé une nouvelle cuvée Schieferkopf, un Riesling édition limitée à faible degré d’alcool. Élaboré à partir de raisins récoltés sur les coteaux de Bernardvillé et Reichsfeld, en Alsace, il est commercialisé sous la dénomination Vin de France. Avec cette cuvée, Chapoutier propose une approche inédite du Riesling, répondant à l’évolution des attentes des consommateurs en quête de vins plus légers, sans compromis sur l’expression aromatique.

Vendangés exclusivement à la main puis élevés dix mois en foudres, ils donnent naissance à un Riesling sec. Cette cuvée, proposée au prix public de 15.95 €, bénéficie d’une désalcoolisation partielle réalisée grâce à une filtration membranaire. Schieferkopf est l’expression de terroirs alsaciens et allemands de la Maison M. Chapoutier, née de la volonté de révéler avec précision l’expression des grands terroirs de la vallée du Rhin.