50 vins commercialisés aux ventes des Hospices de Beaune

La 159e vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune, dont le détail sera présenté à la presse le 31 octobre, aura lieu le dimanche
17 novembre dans la cité bourguignonne. 50 vins (33 cuvées de rouges et 17 de blancs) seront vendus en primeur aux enchères après les vinifications et quelques semaines d’élevage. Ludivine Griveau, régisseuse du domaine des Hospices de Beaune depuis 2015, supervise l’équipe technique et les vignerons, et vinifie chaque parcelle des 60 hectares du domaine qui compte 85 % de premiers et grands crus. Depuis vingt ans, la Maison Albert Bichot est l’acheteur n° 1 avec en moyenne plus de 150 fûts parmi 35 cuvées différentes, soit 15 à 20 % du total des enchères, a précisé l’entreprise. Sur les dix dernières années, elle a ainsi acheté 880 pièces. Pour faciliter l’acquisition des vins par les particuliers, Albert Bichot a créé en 2009 le site internet www.hospices-beaune.com.