Décision business
Bulane et Hennessy, lauréats des trophées Hydrogénies
Hennessy, producteur de cognac, et Bulane, spécialisée dans le développement d’électrolyseurs innovants dédiés aux applications de combustion, ont reçu le prix de l’industrie bas carbone ou renouvelable, dans le cadre des trophées Hydrogénies 2023. La cérémonie s’est tenue en point d’orgue des 24es Assises européennes de la transition énergétique (AETE) le 24 mai dernier au Palais des Congrès de Bordeaux (33).
Lancé en partenariat par Hennessy et Bulane au printemps 2021, le projet HyD2 (Hydrogène pour des distilleries durables) vise à accompagner la décarbonation des processus de distillation de la filière cognac, par l’utilisation d’hydrogène vert, dont la combustion ne produit pas de CO2. Cet hydrogène, utilisé seul ou en mélange (hybridation) des gaz habituellement mis en œuvre pour la combustion, alimente les brûleurs des alambics utilisés pour la production des eaux-de-vie.
La solution développée s’adapte sans modification majeure des équipements existants, et permet une électrification progressive et réversible du processus de distillation. Après avoir distillé pour la première fois des volumes significatifs dans un alambic de 12 hl en 2022, Hennessy et Bulane envisagent une distillation pouvant aller jusqu’à 100% d’hydrogène, ce qui nécessitera une augmentation progressive du taux d’hybridation et, à terme, un changement d’équipement.
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