Castelain, une bière grand cru pour les fêtes

Fruit d’une recherche réalisée par Nicolas Castelain, maître-brasseur et directeur général de la Brasserie Castelain, la Castelain est une bière de dégustation qui s’accompagne parfaitement avec le saumon fumé, le foie gras, les fromages et autres mets festifs. Reconnaissable à sa bouteille noir mat, cette bière blonde de fermentation haute a été produite à l’occasion des 90 ans de la brasserie. Elle titre 8,5 % et est issue des houblons de type tettnang et lublin. Disponible en bouteille de 75 cl, et à la pression en fût de 20 litres.