Concours Le Futur du miam

Les Camionneuses, le premier réseau à s’être lancé sur le créneau des laboratoires partagés dès 2013, vient d’obtenir un agrément pour son laboratoire du 18e arrondissement, à Paris, permettant des productions à destination de la GMS. L’entreprise lance ainsi un concours pour épauler un porteur de projet de production alimentaire artisanal visant ces débouchés. Les candidats doivent impérativement produire en Île-de-France et se consacrer intégralement à leur projet. Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 12 janvier, avant une présélection puis un pitch devant un jury de professionnels.