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Jean-Michel Déhais
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Ingénieur agronome spécialisé en viticulture et œnologue, Antoine Lepetit de la Bigne vient de rejoindre l’entreprise familiale Picard, au château de Chassagne-Montrachet, en Bourgogne. Après avoir passé neuf ans au domaine de Leflaive à Puligny-Montrachet, il devient ainsi directeur technique « de la vigne à la bouteille ».

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