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Jean-Michel Déhais
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Les dégustateurs Anouk Couturier, Linus Bleinstein et Victor Dagard ont permis à l’École nationale supérieure (ENS) de remporter la finale nationale du concours de dégustation inter-grandes écoles organisé par le champagne Pol Roger.

Le Polonais Artur Wawrzyszczak, barman au restaurant Papu, à Cracovie, a remporté le premier prix du Trophée international des professionnels lors des trophées internationaux des calvados qui ont eu lieu le 25 mars dernier à Caen. La Suédoise Ronja Kastberg, élève à l’école hôtelière de Boras, a remporté pour sa part la catégorie jeunes.

Victor Mercier, finaliste 2018 du concours Top Chef et cofondateur du Vibe’s project, est le parrain de l’édition 2019 des Verallia Design Awards, concours organisé par le verrier et destiné aux étudiants en design.

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