Hugo Reitzel intensifie sa présence dans les CHR

Hugo Reitzel, premier industriel à proposer à la restauration des cornichons français (10 % de sa production), a pour ambition d’être davantage présent dans les CHR. De 11 % aujourd’hui, la partie foodservice devrait peser jusqu’à 20 % du volume d’ici à quelques années. Pour cela, la marque française propose des nouveautés et des produits adaptés à la restauration. Après avoir lancé les poches de 400 g de rondelles de cornichons aigres-doux, ainsi que de petits oignons blancs français au vinaigre en juin 2021, elle propose désormais trois nouveaux pickles : les carottes, les courgettes et les potirons. En parallèle, Hugo Reitzel veut intensifier sa production en agriculture biologique, toujours sur le territoire français. En 2019, le groupe a enregistré un CA de 40 M€, dont 8 M€ pour le foodservice.