Infuz'O, une innovation de Darégal

Darégal va lancer début décembre lors du salon Food Ingredients Europe, Infuz’O, une gamme d’eaux infusées aux herbes aromatiques, clean label et obtenues par infusion naturelle à froid suivie d’une pasteurisation à haute pression (HPP). L’absence de traitement thermique permet de restituer le profil aromatique de la plante fraîche. La gamme Infuz’O est composée de 7 références : basilic, menthe, verveine citronnée, gingembre, basilic citron, persil, herbes de Provence.