Décision business
Les estimations établies au 1er septembre par le service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère de l’Agriculture confirment celles du mois dernier. La vendange s’établirait, en 2020, à 45 millions d’hectolitres, soit un niveau supérieur de 6 % à celle de 2019 et de 1 % à celui de la moyenne des récoltes des cinq dernières années.
Bien qu’en légère augmentation sur un an (+ 2 %), les volumes en AOP seraient inférieurs à leur niveau moyen sur cinq ans (- 2 %). Certaines interprofessions de bassins ont en effet décidé de fixer leur niveau de vins en appellation plus bas que ceux de 2019, en raison d’un marché économique dégradé par la crise de la Covid-19. La production globale est orientée à la hausse sur un an dans tous les bassins viticoles, à l’exception du Sud-Est.
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