
Décision business
Trois ans après l’ouverture de La Cidrerie sur le canal Saint-Martin (Paris, 10e) , Benoît Marinos et Alexandre Foulonneau inaugurent leur seconde adresse dans le quartier des Batignolles (17e). La cave à cidres propose à table une sélection de tapas pour accompagner la dizaine de cuvées servies à la pression et les 70 autres références glanées en France et à l’étranger. Une carte de cocktails est signée Margot Lecarpentier de Combat.
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