La Criée déploie deux marques virtuelles

Quelques mois après avoir cédé aux sirènes de la livraison, la chaîne La Criée passe un nouveau cap en lançant deux marques de restauration virtuelles, Mamijote et Rigatoni Café. Une quarantaine de restaurants du réseau contribuent à distribuer la carte du restaurant virtuel Mamijote, qui est inspirée des plats de bistrot. Les préparations ne sont pas cuisinés sur place, mais dans une cuisine centrale à Concarneau (29) qui livre les restaurants, chargés de mettre en œuvre avant le dernier kilomètre. Cette marque, active depuis quelques mois, sera rejointe prochainement par une seconde, Rigatoni Café. L’offre, centrée sur les pâtes, sera lancée début juin via une quinzaine de restaurants.