La Plage parisienne, nouvelle guinguette de Beaumarly


Le groupe Beaumarly de Gilbert et Thierry Costes ouvre le restaurant La Plage parisienne au Port de Javel Haut (Paris, 15e). Après l’avoir racheté en septembre 2021, les entrepreneurs viennent de dévoiler la transformation de ce vaste établissement qui bénéficie d’une grande terrasse en bord de Seine. Ils ont confié à l’architecte d’intérieur Martin Brudnizki le soin de définir ce décor, dans un esprit de guinguette revisitée affichant des tons colorés. La Plage parisienne met en avant une ambiance musicale très festive avec une programmation musicale sélectionnée par les DJ résidents du groupe Beaumarly. De son côté, la carte revisite les grands classiques qui font le succès du groupe, dans un parti pris maritime avec des ceviches, du carpaccio, des huîtres à la vapeur, du saumon à l’oseille, ou encore des Saint-Jacques poêlées. Durant le week-end, l’établissement décline un brunch. Par ailleurs, Gilbert et Thierry Costes prévoient la création de l’hôtel Aventure et l’installation d’un restaurant sur le port de Deauville l’année prochaine.