
Décision business
Après plusieurs épisodes de grêle et un mildiou virulent dans le Bordelais, la profession table pour le millésime 2018 sur une récolte « moyenne » avec des volumes de l’ordre de « 5,1 millions d’hectolitres » , a annoncé lundi Alain Sichel, président du CIVB (Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux). Le millésime 2017, victime d’un gel historique, accusait une chute en volume de 39% sur 2016, à 3,5 millions d’hectolitres et la récolte 2018 devrait « renouer avec des volumes plus proches de la moyenne décennale » , a-t-il expliqué lors d’une conférence de presse.
« On est quand même sur des volumes moyens, sans plus et on aurait aimé un peu plus pour augmenter nos stocks et avoir des disponibilités pour l’avenir », a regretté le patron du CIVB. Après les premiers coups de sécateur donnés la semaine du 20 août pour les crémants et la semaine du 27 août pour les blancs secs, les vendanges des rouges sont généralisées autour du 20 septembre pour s’achever autour du 5 octobre.
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